https://www.gvm.com.tw/article.html?id=40778
好像愈來愈少人喜歡油渣麵，賣的店也愈來愈少，其中，做得好的更如鳳毛麟角。
1. 想吃油渣麵想了好幾星期，一直懶，又嫌遠。到這幾天突然秋意漸濃，覺得是時候吃些脂肪補暖。
2. 上次做割稻飯其實原本想做油渣麵，想來想去，又覺太麻煩，還是湊合一下做個飯就算了。
3. 也是不用猜了，照片裡頭的是老三油渣麵，現在我只吃這家油渣麵。之前土瓜灣和大角咀各一店，現在只剩下土瓜灣店了。
4. 在家也可以做豬油渣，只是花點時間和心機，像我這種人，懶出門，有時就只好在家做豬油渣。如果做燒腩仔，剩下的豬油也是妙品，用來拌飯，一絕。
5. 原本想為老香港風味結成一個系列，一直寫下去，但寫了幾篇，又沒了興緻。然而，說真的，特別為了台灣朋友，很想讓他們知道甚麼才是直正老香港風味，除點心燒臘茶餐廳煲仔飯外，還有很多很多，同樣，我相信台灣朋友也不會只想我們一直把小籠包視為台灣唯一美食。
把文章好好分享出去，讓大家知道何謂真的老香港風味。
Search